• norsk
    • English
  • norsk 
    • norsk
    • English
  • Logg inn
Vis innførsel 
  •   Hjem
  • Nofima
  • Publikasjoner fra CRIStin
  • Vis innførsel
  •   Hjem
  • Nofima
  • Publikasjoner fra CRIStin
  • Vis innførsel
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

From wine to hollandaise sauce: Does the nature of the wine or wine reduction influence sensory attributes?

Rognså, Guro Helgesdotter; Rathe, Morten; Petersen, Mikael Agerlin; Misje, Knut-Espen; Brüggemann, Dagmar Adeline; Hersleth, Margrethe; Sivertsvik, Morten; Risbo, Jens
Journal article, Peer reviewed
Submitted version
Thumbnail
Åpne
IJGFS_2017_12.pdf (1.209Mb)
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/2484092
Utgivelsesdato
2017
Metadata
Vis full innførsel
Samlinger
  • Artikler / Articles [1052]
  • Publikasjoner fra CRIStin [2031]
Originalversjon
International Journal of Gastronomy and Food Science. 2017, 9 75-87.   10.1016/j.ijgfs.2017.06.003
Tidsskrift
International Journal of Gastronomy and Food Science

Kontakt oss | Gi tilbakemelding

Personvernerklæring
DSpace software copyright © 2002-2019  DuraSpace

Levert av  Unit
 

 

Bla i

Hele arkivetDelarkiv og samlingerUtgivelsesdatoForfattereTitlerEmneordDokumenttyperTidsskrifterDenne samlingenUtgivelsesdatoForfattereTitlerEmneordDokumenttyperTidsskrifter

Min side

Logg inn

Statistikk

Besøksstatistikk

Kontakt oss | Gi tilbakemelding

Personvernerklæring
DSpace software copyright © 2002-2019  DuraSpace

Levert av  Unit