Blar i NOFIMA vitenarkiv på tittel
Viser treff 2118-2137 av 2529
-
Susceptibility and transcriptomic response to plasma-activated water of Listeria monocytogenes planktonic and sessile cells
(Peer reviewed; Journal article, 2023) -
Sushi i Frankrike: Produkter og konsepter
(Research report, 2013)Dette er tredje delrapport om produkter og konsepter innen sushi. De to første omhandlet det norske og det tyske markedet for sushi. Dette notatet er basert på intervjuer med franske produsenter, distributører, restaurantkjeder ... -
Sushi i Norge: Produkter og konsepter
(Nofima rapportserie, Research report, 2012)Sushikonsumet har økt voldsomt de siste årene, både i Norge og i en rekke internasjonale markeder. Fra å være et ukjent, eksotisk og eksklusivt gourmetprodukt har sushi utviklet seg til et volumprodukt med stort salg av ... -
Sushi i Tyskland: Produkter og konsepter
(Nofima rapportserie, Research report, 2012)Sushikonsumet har økt voldsomt de siste årene, både i Norge og i en rekke internasjonale markeder. Fra å være et ukjent, eksotisk og eksklusivt gourmetprodukt har sushi utviklet seg til et volumprodukt med stort salg av ... -
Sustainability and innovation in the Norwegian food system
(Nofima rapportserie, Research report, 2020)Sustainability is increasingly important to consumers, to firms and to governments. This report centers around the question of “How sustainability is driving innovation in the Norwegian food sector?”. We aim to clarify and ... -
Sustainability certification and the market - Case studies of the United Kingdom and Sweden
(Research report, 2013)The case-studies of Sweden and the United Kingdom confirm that sustainability certification has become an established practice and is a significant factor within business to business trading. We also find that certification ... -
Sustainability, perceived quality and country of origin of farmed salmon: Impact on consumer choices in the USA, France and Japan
(Peer reviewed; Journal article, 2023) -
Sustainable food packaging: An updated definition following a holistic approach
(Peer reviewed; Journal article, 2023) -
Sustainable management and improvement ofgenetic resources for aquaculture
(Peer reviewed; Journal article, 2023) -
Sustainable seafood on the French market: Expentations and attitudes of large scale buyers
(Nofima rapportserie, Research report, 2012) -
Sustainable use of rest raw materials: Properties of collagen from turkey (Meleagris gallopavo) and potential pharmaceutical and biomedical applications
(Series of dissertations submitted to the Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Oslo., Doctoral thesis, 2021) -
Svømmeblære hos torsk – punktering i forbindelse med fangstbasert akvakultur, mekanisme for reparasjon og sårheling
(Nofima rapportserie, Research report, 2006)Hos torsk som fanges på større dype enn 50 meter vil normalt all torsk ha punktert svømmeblære. Sammen med generell utmattelse krever skaden restitusjon av fysiologisk stress og opprettelse av normale funksjoner i svømmeblæren. ... -
Syndecan-4 regulates muscle differentiation and is internalized from the plasma membrane during myogenesis
(Peer reviewed; Journal article, 2015)The cell surface proteoglycan syndecan-4 has been reported to be crucial for muscle differentiation, but the molecular mechanisms still remain to be fully understood. During in vitro differentiation of bovine muscle cells ... -
Syndecan-4–/– Mice Have Smaller Muscle Fibers, Increased Akt/mTOR/S6K1 and Notch/HES-1 Pathways, and Alterations in Extracellular Matrix Components.
(Peer reviewed; Journal article, 2020) -
Synergistic use of facebook, online questionnaires and local ecological knowledge to detect and reconstruct the bioinvasion of the Iberian Peninsula by Callinectes sapidus Rathbun, 1896
(Peer reviewed; Journal article, 2022)The widespread use of social network sites and smart phones has enhanced the potential of Citizen Science (CS), i.e. to enlist the general public in gathering scientific information across large spatial–temporal scales. ... -
Synthesis of Sodium Alginate–Silver Nanocomposites Using Plasma Activated Water and Cold Atmospheric Plasma Treatment
(Peer reviewed; Journal article, 2021)In this study, sodium alginate (SA)-based, eco-friendly nanocomposites films were synthesized for potential food packaging applications using silver nitrate (AgNO3 ) as the metal precursor, reactive nitrogen and oxygen ... -
Synthetic brominated furanone F202 prevents biofilm formation by potentially human pathogenic Escherichia coli O103: H2 and Salmonella ser. Agona on abiotic surfaces
(Peer reviewed; Journal article, 2014)Aims Investigate the use of a synthetic brominated furanone (F202) against the establishment of biofilm by Salmonella ser. Agona and E. coli O103:H2 under temperature conditions relevant for the food and feed industry as ... -
Taking care of a highly valuable resource throughout the value chain - Lack of market orientation in red king crab export?
(Peer reviewed; Journal article, 2020)Purpose - The main purpose of this research is to reveal whether the valuable Norwegian red king crab industry handles the resource appropriately throughout the value chain, securing both companies' long-term profit and ... -
Taksering av bestand av rognkjeks nord for 62ºN og rådgiving for fisket i 2003
(Nofima rapportserie, Research report, 2002)Fangsten av rognkjeks i 2002 gav et utbytte på 883 tonn rogn med en deltagelse av 658 fartøy. Dette representerer en økning av uttaket på 14% og en økning i deltagelse på 30%. Bare 6% av fartøyene tok mer enn 1500kg rogn ... -
Taksering av bestand og rådgiving for fiske av rognkjeks
(Nofima rapportserie, Research report, 2000)Bestanden av rognkjeks (Cyclopterus lumpus) er kartlagt ved hjelp av innsamlede data fra lokale fiskere. Ved hjelp av en enkel biomassemodell (SHOT) basert på CPUE data innsamlet fra fiskerne er det gjort beregninger av ...