Vareflyt av laks i Tyskland
Research report
Published version
Date
2001Metadata
Show full item recordCollections
- Nofima rapportserie [1082]
- Publikasjoner fra CRIStin [2568]
Abstract
Rapporten tar for seg vareflyten av laks på det tyske markedet. Først beskrives generelle forhold omkring det tyske matvaremarkedet, hvor vi blant annet ser på konsumet av næringsmidler generelt og fisk spesielt. Deretter presenteres det tyske markedet for laks og lakseprodukter. I 1999 ble i overkant av 87 000 tonn laks importert til Tyskland. Av dette var 69% hel fersk laks, 5% fersk filet, 10% frossen filet, 6% hel frosset laks, 8% røkt og 3% videreforedlede produkter. 26472 tonn kom fra Norge. Rapport/Report 9/2001 English summary Vareflyt av laks i Tyskland