Nofima rapportserie
Recent Submissions
-
Valideringsrapport - Analyse av frie aminosyrer ved bruk av Waters ACQUITY UPLC og Waters MassTrak™/Waters AccQ•Tag™ Ultra
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Det ble validert en ny metode for analyse av frie aminosyrer hos Nofima Biolab (BIOLAB A133). Selektivitet, linearitet, presisjon, riktighet og robusthet ble validert. Måleområde ble vurdert, og måleusikkerhet ble beregnet. ... -
Utløsning av cnidoblaster hos maneter ved bruk av elektrisk strøm
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Målet med prosjektet var å vurdere hvorvidt elektrisk strøm kan utløse nematocystene på nesleceller hos maneter. Det ble gjennomført forsøk med å eksponere blå og rød brennmanet, samt perlesnormanet for elektriske feltstyrker ... -
Oppdrettstorsk – status og utfordringer
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Status og utfordringer i verdikjeden i dagens oppdrett av torsk er kartlagt gjennom intervju med oppdrettere og undersøkelse av ulike velferds- og kvalitetsparametere på oppdrettstorsk. Målet var å etablere et faktabasert ... -
Valideringsrapport - Analyse av tryptofan ved bruk av Waters ACQUITY UPLC/ Waters AccQ•Tag Ultra etter basisk hydrolyse
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Det ble validert en metode for analyse av tryptofan ved bruk av Waters ACQUITY UPLC/Waters AccQ•Tag Ultra etter basisk hydrolyse (BIOLAB A132 Tryptofan). Følgende parametere ble validert: Selektivitet, linearitet, presisjon, ... -
Utnyttelse av skater – Delrapport 1: Landingsmønster skater
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Rapporten sammenfatter innledningsvis kunnskap om skatearter i norske farvann, slik det framkommer i sluttseddelstatistikk og litteratur fra Havforskningsinstituttet, Artsdatabanken og andre kilder. Dernest gjennomgås ... -
Håndbok for levendefangst og levendelagring av fisk – bedre kvalitet og velferd
(Research report, 2024) -
Faktaark: Økt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere
(Others, 2024)Havgående flåte innen hvitfisksektoren utnytter kun 34.000 av totalt 111.000 tonn restråstoff (31 %). Full utnyttelse av restråstoffet til produksjon av fiskemel og olje har et verdiskapningspotensiale på +400 mill. NOK. ... -
Økt verdiskapning og standardisering av hvitfiskmel basert på restråstoff om bord i norske fabrikktrålere - Faglig sluttrapport
(Nofima rapportserie, Research report, 2024)Prosjektet er gjennomført i nært samarbeid med rederiene Halstensen Granit, Ramoen og Strand Havfiske og har omfattet: • Kartlegging av næringsstoffer (protein, aminosyrer, vitaminer, mineraler og fettsyrer) i hvitfiskmel ... -
Konferansen «Fremtidens Smoltproduksjon 2024»
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Konferansen ble gjennomført som et samarbeid mellom Nofima og Sunndal Næringsforening. Konferansen ble gjennomført i henhold til plan med tanke på budsjett, organisering og innhold. Det var i alt 150 påmeldte deltakere og ... -
Forvaltning av samlet påvirkning på natur i nord: Krav, føringer, praksis og utfordringer
(Nofima rapportserie;, Research report, 2025)Det er mange menneskelige aktiviteter i Nord-Norge som kan påvirke tilstanden for miljø og natur i landsdelen, i tillegg til både klimaendringer og menneskelige aktiviteter utenfor landsdelen. For å beskytte og forbedre ... -
Norwegian Vegetables for Plant-Based Food: Understanding Challenges and Opportunities in the Vegetable Value Chain
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)This report outlines key research and actions to increase the use of Norwegian vegetables in plant-based foods by addressing barriers in pre-processing and product development. Limited pre-processing infrastructure, seasonal ... -
AP2. Metoder for dekontaminering av Listeria på laks og lakseprodukter
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)I Prosjektet DeList har fokus vært reduksjon og inaktivering av Listeria. Rapporten oppsummerer de aktiviteter (i Arbeidspakke 2; AP2) som har vært gjennomført for å test metoder og teknologier som gir høy inaktivering av ... -
Quality Inspection Guidelines for Norwegian wild bluefin tuna
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)This document serves as a comprehensive industry guideline for quality inspection of Norwegian bluefin tuna on land, with the aim of providing a shared understanding and standardized framework for evaluating and communicating ... -
Sammensetning og potensiale for bruk av fiskeslam uten fôrrester
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Fôrrester (uspist fôr) og faeces samles opp til fiskeslam fra oppdrettsanlegg på land. Det er også aktuelt å samle opp fiskeslam fra semilukkede anlegg i sjø, og teknologi for oppsamling av fiskeslam fra merdanlegg er under ... -
Kvalitetsprognoser mathvete – en pilot 2024
(Nofima rapportserie, Research report, 2024)På grunn av lav matkornandel i årets sesong, har vi mottatt færre siloprøver enn ønskelig for analysering av årets kvalitet. Årets siloprøver hadde noe lavere proteininnhold enn i tidligere år, men var likevel på akseptabelt ... -
iFOODnet: Towards a Norway & Japan Innovative Research & Training Network Driving NextGeneration Food System.Final report
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)iFOODnet, coordinated by Nofima, aimed to establish world-class research and education within food science in Norway, focusing on marine and agricultural sectors, through a long-term international partnership with NTNU and ... -
Å handle bærekraftig sjømat: Et dilemma for unge voksne i Norge?
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Hvorfor synker sjømatkonsumet blant de unge, til tross for deres økte bevissthet om bærekraftige matvalg? For å undersøke dette inviterte vi 18 unge voksne til å gjennomføre en handletur i sjømatavdelingen i en virtuell ... -
Flåtens ringvirkninger - Verdiskaping og ringvirkninger fra den norske fiskeflåten i 2023
(Nofima rapportserie, Research report, 2025)Den norske fiskeflåten høstet 2,54 millioner tonn fisk og skalldyr i 2023, en nedgang på 3 % i fangstvolum fra 2,62 millioner tonn året før. Selv med nedgang i fangstmengden økte den samlede førstehåndsverdien med 1 milliard ... -
Ringvirkningsanalyse av villfiskindustrien i Norge
(Nofima rapportserie, Research report, 2024)I 2023 ble det landet 2,5 millioner tonn fisk i Norge til en førstehåndsverdi på 34,5 milliarder kroner. Dette var omtrent samme volum som de to årene før, men en betydelig verdiøkning siden 2021, da førstehåndsverdien var ...
RSS 2.0