Nofima rapportserie
Recent Submissions
-
Physiological response and survival of Atlantic mackerel exposed to simulated purse seine crowding and release
(Peer reviewed; Journal article, 2021) -
A 95 Peptidstørrelsesfordeling – Validering ny kolonne
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)For analysen ‘A 95 peptidstørrelsesfordeling’ benytter BioLab Size Exclusion Chromatography (SEC) kolonnen Superdex Peptide. Ved ønske om å kjøpe inn en ny kolonne av den samme typen ble det oppdaget at denne var tatt ut ... -
Kvalitetsutfordringer med stor snurrevadtorsk - Kunnskapsstatus fra tidligere forskning
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Med bakgrunn i innrapporterte kvalitetsutfordringer med stor snurrevadtorsk, utførte Nofima i 2020 en forundersøkelse hvor landinger fra 3 snurrevadfartøy ble undersøkt med hensyn på kvalitetsfeil på flekket fisk. Her ble ... -
Teiner som fisker selektivt for stor kongekrabbe - minske fangst av undermåls krabbe ved utsortering på fiskedypet
(Rapport fra havforskningen, Research report, 2021) -
Comparison of EPA and DHA utilization in Atlantic salmon (Salmo salar) and rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed two diets with different content of fish oil and rapeseed oil
(Peer reviewed; Journal article, 2021)Atlantic salmon and rainbow trout with initial weights of 460–468 g were fed two diets either high in fish oil (FO) or rapeseed oil (RO) content. The abilities of the fish to metabolize and deposit lipid and n-3 fatty acids ... -
Lakefrysing av sjømat
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)I dette prosjektet er lakefrysing testet som mulig metode for å fryse inn hyse. Hyse som råstoff er vanskelig å prosessere på grunn av svinn under produksjon og spalting av muskulatur. Frysing forsterker ofte disse ... -
Beiteadferd hos torsk relatert til ei nyutviklet torsketeine
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Innomar AS har utviklet en ny type torsketeine som har som mål å lede torsken lettere inn i teina, hindre at torsken rømmer og samtidig kan holde på stor biomasse. Disse tre faktorene er det behov for å systematisk undersøke ... -
Utnyttelse av P fra sildeavskjær som alternativ P kilde i fôr til laksesmolt (Salmo salar L.)
(Nofima rapportserie, Research report, 2014)Målet med dette prosjektet var å øke verdiskapningen av marint restråstoff ved å utvikle bioteknologiske løsninger som kan frigjøre P fra fiskebein og gjøre P mer tilgjengelig for laks, samt å utvikle nye marine P ingredienser ... -
Validering av ny Karl Fischer titrator
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Karl Fischer titratoren ‘DL38’ fra leverandøren Metler Toledo har blitt brukt ved BioLab i flere år, men kan nå ikke repareres på grunn av mangel på reservedeler. Etter en validering med fokus på riktighet og presisjon er ... -
Utfordringer som hindrer økt utnyttelse av marine restråstoff og marine arter
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Regjeringen har i flere meldinger uttalt at det skal legges til rette for økt verdiskaping i sjømatnæringen. Et bidrag inn mot dette er utvikling innen sirkulær bioøkonomi og innføring av en mer bærekraftig produksjon og ... -
Green or clean? Perception of clean label plant-based products by omnivorous, vegan, vegetarian and flexitarian consumers
(Journal article; Peer reviewed, 2021)Consumers are increasingly interested in health and sustainability aspects of their diets. Meat reduction diets have gained popularity with some consumers, leading to an increase in plant-based products in the markets. ... -
Nivå fosfolipider i råstoff og mellomprodukter fra prosessering av restråstoff makrell og sild til fiskemel og proteinhydrolysat
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Det er gjennomført forsøk for å undersøke egnethet til restråstoff fra makrell og sild til ekstraksjon av fosfolipider. Restråstoff makrell ga et høyt oljeutbytte, men lave nivå av polare lipider i fettfase fra mellomproduktene ... -
Familieeierskap i oppdrettsnæringen
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Rapporten innleder med å beskrive datakilder og metodikk for å kartlegge eierskap og definere familieeierskap. Valgt metodikk benyttes deretter til å estimere andelen familieeierskap i næringen per utgangen av 2020. Fra ... -
Bedre likestilling i fiskeriene – Momenter til strategier for likestilling i fiskerienes fangstledd
(Nofima rapportserie, Research report, 2021) -
Serving the industry or undermining the regulatory system? The use of special purpose licenses in Norwegian salmon aquaculture
(Peer reviewed; Journal article, 2021) -
Utvikling, kalibrering og verifisering av håndholdt vannmåler for klippfisk og saltfisk. Fase 1: Evaluering av ulike teknologialternativer og anbefalinger for videre arbeid
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)I dette arbeidet er tre ulike instrumenter basert på nær-infrarød spektroskopi (NIR) testet ut for måling av vanninnhold i hel klippfisk. Et instrument basert på ledningsevne ble også testet ut, men det fungerte ikke. ... -
Optimal saltreduksjon i røkt laks (OptiSalm) – Faglig sluttrapport
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Det er et mål om å redusere innholdet av salt (NaCl) i en rekke matvarer inkludert røkte fiskeprodukter. Målet med prosjektet har vært å gi næringen et kunnskapsbasert grunnlag og dokumentasjon for å kunne anvende ... -
Helårlige arbeidsplasser i fiskeindustrien
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Hensikten med denne rapporten er å vurdere ulike strategier for å utvikle nye og helårige arbeidsplasser i fiskeindustrien. Rapporten bygger på ulike forskningsprosjekter ved Nofima de siste 10 årene som har hatt som til ... -
Validering av metoden «NS-EN 12822:2014» for bestemmelse av vitamin E med væskekromatografi (HPLC). Måling α-, β-, γ- og δ-tokoferol (BIOLAB A121 Tokoferolprofil)
(Nofima rapportserie, Research report, 2021)Formålet med dette prosjektet er å validere metoden «NS-EN 12822:2014» for bestemmelse av vitamin E innhold (α-, β-, γ- og δ-tokoferoler) i fôr og fôringredienser. Tørre prøver forsåpes med kaliumhydroksid oppløst i etanol. ... -
Technical feed quality influences health, digestion patterns, body mineralization and bone development in farming of the stomachless cleaner fish ballan wrasse (Labrus bergylta)
(Peer reviewed; Journal article, 2021)Farmed ballan wrasse (Labrus bergylta) is an efficient cleaner fish used for non-medicinal delicing of Atlantic salmon in sea cages replacing to an increasing degree wild wrasse due to considerations for biodiversity and ...
RSS 2.0