Vis enkel innførsel

Feasibility of NIR interactance hyperspectral imaging for on-line measurement of crude composition in vacuum packed dry-cured ham slices

dc.contributor.authorGou, P
dc.contributor.authorSantos-Garces, E
dc.contributor.authorHøy, Martin
dc.contributor.authorWold, Jens petter
dc.contributor.authorLiland, Kristian Hovde
dc.contributor.authorFulladosa, E
dc.date.accessioned2018-04-18T08:46:08Z
dc.date.available2018-04-18T08:46:08Z
dc.date.created2013-09-16T09:11:32Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationMeat Science. 2013, 95 (2), 250-255.
dc.identifier.issn0309-1740
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/11250/2494627
dc.language.isoeng
dc.titleFeasibility of NIR interactance hyperspectral imaging for on-line measurement of crude composition in vacuum packed dry-cured ham slices
dc.typePeer reviewed
dc.typeJournal article
dc.description.versionacceptedVersion
dc.source.pagenumber250-255
dc.source.volume95
dc.source.journalMeat Science
dc.source.issue2
dc.identifier.doi10.1016/j.meatsci.2013.05.013
dc.identifier.cristin1049425
dc.relation.projectEgen institusjon: 201302
dc.relation.projectEgen institusjon: 201309
dc.relation.projectEgen institusjon: 4049
dc.relation.projectNorges forskningsråd: 199581
dc.relation.projectNorges forskningsråd: 225096
dc.relation.projectNorges forskningsråd: 225347
cristin.unitcode7543,3,2,0
cristin.unitnameRåvare og prosess
cristin.ispublishedtrue
cristin.fulltextpostprint
cristin.qualitycode2


Tilhørende fil(er)

Thumbnail
Filnavn:
Manuscript+post-print.pdf
Størrelse:
1016.Kb
Format:
PDF
Åpne

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel