Pumping og håndtering av smolt

Abstract

Hovedmålet for prosjektet «Pumping og håndtering av smolt» var å redusere skader og øke velferden hos smolt som blir pumpet og håndtert samt å forhindre at det oppstår senskader som følge av røff behandling tidligere i livet. I prosjektet er det gjennomført flere forsøk under kontrollerte forhold og vi har besøkt tre kommersielle settefiskanlegg og tatt prøver av fisk under utsett, sortering og vaksinering. Av kontrollerte forsøk undersøke vi om det er mulig å kvantifisere festegraden av skjell til smolt med hjelp av «TA-HD texture analyser». Det ble konkludert med at skjellene på smolt er for små og løse til å feste til. Metoden er mer egnet på stor laks. Videre undersøkte vi hvordan kort (1t) versus lang (3t) trengetid påvirket ulike stressindikatorer og hvor lang restitusjonstiden ble. Forsøket viste at 3t trenging øker og forlenger varigheten av stress. Forsøket viste også at trenging i seg selv fører til skjelltap. I to langtidsforsøk, der fisken ble gjentatt trengt/pumpet i ferskvannsfasen og ført over til sjøvann, enten i kontrollerte kar (STRESSPUMP 1) eller i merd (STRESSPUMP 2), ble det vist at håndtering (trenging og pumping) stresser fisken på kort og lang sikt. Håndteringen reduserer vekst og fiskens evne til hypo-osmotisk regulering. Fisken presterer dårligere etter sjøsetting, vist ved lavere vekt, økt dødelighet og redusert skinnhelse. Resultatene tyder likevel på at en viss håndtering gjør fisken i stand til å tilpasse seg behandlingen den får i forbindelse med overgangen til sjø. SP 2 viste at gjentatt sedering øker dødeligheten etter overgang til sjø. I MANIPUMP ble det vist at skjelltap økte med økede pumpehastighet (0,9<1,4<2,3 m/s), mens høyde ikke hadde noen effekt. Resultatene fra prosjektet tyder på at trenging er den håndteringsfaktoren som stresser fisken mest, mens trenging og pumping i tillegg fører til skjelltap og skinnproblematikk som kan påvirke fisken etter sjøutsett. Besøk hos tre kommersielle aktører viste at den håndtering fisken fikk her ikke resulterte i alvorlige skader eller stress.

In the project «Pumping and handling of smolt” the aim was to reduce injuries and increase welfare in smolt exposed to handling, and to prevent long term injuries caused by rough handling during early life stages. We conducted several controlled experiments and visited three commercial smolt farms where processes of sorting, vaccination and transfer to sea were studied. The controlled experiments showed that 1) It is difficult to quantify the attachment of scales to smolt because the scales are too small and loosely attached for the tested methodology. 2) Stress responses last longer and are in some occasions stronger when the fish are crowded for three hours compared to one hour. Single events of crowding also increase scale loss. 3) Long term experiments showed that crowding/pumping stress the fish, decrease the growth and impair osmoregulation while in fresh water and after sea transfer the mortality increase and end weight and skin health are impaired. Some handling, though, seems to adapt the fish to the transfer stress. Repeated sedation may increase mortality. 4) Pumping speed increase scale loss (0,9<1,4<2,3 m/s). In conclusion it appears that crowding is the handling that stress fish the most and also cause scale loss, and crowding and pumping additionally increase skin problems. Handling in commercial farms resulted in minimal injuries and stress