Kunnskapsgrunnlag – Slam fra lakseoppdrett

Abstract

Slam fra lakseoppdrett består av fôrrester og gjødsel (faeces) som fanges opp med filtersystem og eventuelt tørkes før det transporteres bort. Gjødsel går lett i oppløsning og er vanskelig å samle opp, og slam inneholder derfor generelt en betydelig andel fôr. Fôr og gjødsel har ulik sammensetning, og sammensetningen av slammet er derfor avhengig av mengde fôr i slammet. Mengden fôr i slammet har derfor betydning for bruken av slam. Slam brukes blant annet som jordforbedringsmiddel og til biogassproduksjon. Det er noen utfordringer knyttet til bruken av slam, det er også energikrevende å samle opp, tørke og transportere slammet. Målinger har vist at oppsamlingen av slam har moderat effektivitet. Dette skyldes trolig at særlig faeces lett går i oppløsning og er vanskelig å samle opp. Fôrpellets lar seg lettere filtrere ut. Det er potensiale for å redusere mengden fôr som går til spille i slammet. Dette vil bedre ressursutnyttelsen, men vil kreve utvikling av teknologi.

Sludge from salmon farming consists of uneaten feed and faeces. Faeces are brittle particles which easily disrupts and are difficult to collect with mechanical filters. Thus, sludge commonly contains large amounts of feed. Feed and faeces have different chemical composition, and the properties of sludge therefore depends on amount of feed in the sludge. Aquaculture sludge is e.g. used as agriculture fertilizer and for biogas production. There are some challenges related to this use. There is potential for developing technology for reduced amount of feed in the sludge. Reducing the feed spill will improve the resource utilization in salmon farming.