dc.contributor.author | Heide, Morten | |
dc.contributor.author | Aschan, Michaela | |
dc.date.accessioned | 2018-11-26T11:30:01Z | |
dc.date.available | 2018-11-26T11:30:01Z | |
dc.date.created | 2015-01-02T14:19:57Z | |
dc.date.issued | 2002 | |
dc.identifier.isbn | 82-7251-504-0 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11250/2574828 | |
dc.description.abstract | Prosjektet har som hovedmål å kartlegge hvilke fangstområder og hvilken tid på året det forekommer svarte hoder i rekefangstene. Videre vil det kartlegges hvor i foredlingsprosessen proble¬mene oppstår/forsterkes. I undersøkelsen ble aktører fra industri-, flåte- og salgleddet intervjuet. Resultatene viser at forekomsten av svarthodereke kan variere både med år, sesong og felt. I industrien har moderne pro¬duksjonsprosesser i stor grad eliminert problemet med svarthodereke. For flåteleddet er svarthode¬reke derimot et problem ved produksjon av frosset eller kokt skallreke til konsum på den måten at mye svarthodereke i fangstene gir redusert pris. Dette ble bekreftet av salgs- og eksportbedrifter Fiskeriforskning har vært i kontakt med. | |
dc.description.abstract | Rapport/Report 21/2002 English summary | |
dc.description.abstract | Forekomst av svarte hoder i reker, Pandalus borealis. Spørreundersøkelse i fiskeflåte og industri | |
dc.language.iso | mis | |
dc.publisher | Nofima AS (tidligere Fiskeriforskning) | |
dc.relation.ispartof | Nofima rapportserie | |
dc.relation.ispartofseries | Nofima rapportserie | |
dc.relation.uri | https://nofimaas.sharepoint.com/sites/public/_layouts/15/guestaccess.aspx?guestaccesstoken=lKxhGzIV4AyJY3Cs4dbmNnKK9W9pckHQsmX8Zn8tGJ4%3d&docid=0eb07b2c76d824693823741a79b675baa | |
dc.title | Forekomst av svarte hoder i reker, Pandalus borealis. Spørreundersøkelse i fiskeflåte og industri | |
dc.title.alternative | Rapport/Report 21/2002 English summary | |
dc.title.alternative | Forekomst av svarte hoder i reker, Pandalus borealis. Spørreundersøkelse i fiskeflåte og industri | |
dc.type | Research report | |
dc.description.version | publishedVersion | |
dc.source.pagenumber | 18 | |
dc.source.issue | 21/2002 | |
dc.identifier.cristin | 1189752 | |
dc.relation.project | Norges forskningsråd: 151830 | |
dc.relation.project | Nofima AS: 9428 | |
cristin.unitcode | 7543,2,1,0 | |
cristin.unitcode | 7543,0,0,0 | |
cristin.unitname | Markedsforskning | |
cristin.unitname | NOFIMA | |
cristin.ispublished | true | |
cristin.fulltext | original | |