Macromolecular acidic coating increases shelf life by inhibition of bacterial growth
Christensen, Bjørn E.; Strand, Sabina P.; Basset, Coraline; Kristiansen, Kåre Andre; Ulset, Ann-Sissel Teialeret; Ballance, Simon; Granum, Per Einar
Journal article, Peer reviewed
Submitted version
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/2566086Utgivelsesdato
2018Metadata
Vis full innførselSamlinger
- Artikler / Articles [1449]
- Publikasjoner fra CRIStin [2518]