| dc.contributor.author | Joensen, Sjurdur | |
| dc.contributor.author | Andreassen, Rolf Jarle | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-13T10:25:22Z | |
| dc.date.available | 2018-08-13T10:25:22Z | |
| dc.date.created | 2014-09-18T11:59:09Z | |
| dc.date.issued | 2011 | |
| dc.identifier.isbn | 978-82-7251-847-8 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/11250/2557704 | |
| dc.description.abstract | Det er gjennomført storskalaforsøk med henging av tørrfisk under et skyggenett for å undersøke effektene på temperatur og kvalitet etter henging. På dager med sol, ble det målt en betydelig lavere temperatur i fisk som henger under nett. Det ble likevel ikke registrert forskjeller i kvalitet mellom fisk hengt under nett og kontrollfisk. Tørkeforholdene under årets sesong var gode, og kvaliteten på kontrollfisken var god. Dermed var det vanskelig å kunne få en eventuelt bedre kvalitet på fisk som hang under nett. Ut fra årets forsøk var det ikke mulig å konkludere med om skyggenett har innvirkning på tørrfiskens kvalitet. Storskala forsøkene bekreftet likevel at nettene fungerer for å senke temperaturen i fiskemuskelen når solen skinner. Prosjektet ble ledet av Faggruppe for Tørrfisk ved Frank Jakobsen. Prosjektet er finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF). | |
| dc.description.abstract | Tørrfisk hengt under skyggenett. Storskala test med styrt utetørking | |
| dc.language.iso | mis | |
| dc.publisher | Nofima AS | |
| dc.relation.ispartof | Nofima rapportserie | |
| dc.relation.ispartofseries | Nofima rapportserie | |
| dc.relation.uri | https://nofimaas.sharepoint.com/sites/public/_layouts/15/guestaccess.aspx?guestaccesstoken=M59SbqM%2b8hmyWbzVtbNkoSqYF9tVedHgva02q9ZwU1g%3d&docid=0015bf38f1939493cb6ab9389db5eddca | |
| dc.title | Tørrfisk hengt under skyggenett. Storskala test med styrt utetørking | |
| dc.title.alternative | Tørrfisk hengt under skyggenett. Storskala test med styrt utetørking | |
| dc.type | Research report | |
| dc.description.version | publishedVersion | |
| dc.source.pagenumber | 16 | |
| dc.source.issue | 4/2011 | |
| dc.identifier.cristin | 1155694 | |
| dc.relation.project | Nofima AS: 20949 | |
| cristin.unitcode | 7543,2,5,0 | |
| cristin.unitname | Sjømatindustri | |
| cristin.ispublished | true | |
| cristin.fulltext | original | |
