Effect of Transport Packaging and Repackaging into Modified Atmosphere on Shelf Life and Quality of Thawed Atlantic Cod Loins
Hansen, Anlaug Ådland; Rødbotten, Marit; Lea, Per; Rotabakk, Bjørn Tore; Birkeland, Sveinung; Pettersen, Marit Kvalvåg
Peer reviewed, Journal article
Submitted version
Permanent lenke
http://hdl.handle.net/11250/2495641Utgivelsesdato
2015Metadata
Vis full innførselSamlinger
- Artikler / Articles [1427]
- Publikasjoner fra CRIStin [2490]