• Bred kartlegging av faktorer som påvirker teksturegenskaper i oppdrettslaks ved multivariat tilnærming 

      Mørkøre, Turid; Espe, Marit; Veiseth-Kent, Eva; Terjesen, Bendik Fyhn; Koppang, Erling Olaf; Rørvik, Kjell-Arne (Nofima rapportserie, Research report, 2009)
      Formålet med studien var å øke kunnskapen om forhold som påvirker teksturen i laksemuskel og å definere faktorer som kan bidra til bedre fasthet i filet. Fisken i forsøket var oppdrettslaks fra en omfattende fôringsstudie ...
    • CtrlAQUA - Annual Report 2016 - CtrlAQUA - Centre for Closed-Containment Aquaculture 

      Espmark, Åsa Maria Olofsdotter; Terjesen, Bendik Fyhn (Research report, 2017)
    • Nutritional value of feeds with different physical qualities 

      Aas, Turid Synnøve; Terjesen, Bendik Fyhn; Sørensen, Mette; Oehme, Maike Marlene; Sigholt, Trygve; Hillestad, Marie; Holm, Jørgen; Åsgård, Torbjørn Einar (Nofima rapportserie, Research report, 2009)
      In a previously performed study, rainbow trout with mean initial weight 1144 g was fed two experimental feeds with similar chemical composition, but differing in physical properties (high and low water stability, denoted ...
    • Oppdrettsteknologi og konkurranseposisjon 

      Iversen, Audun; Andreassen, Otto; Hermansen, Øystein; Larsen, Thomas Andre; Terjesen, Bendik Fyhn (Research report, 2013)
      Hovedspørsmålet i denne rapporten har vært om ny oppdrettsteknologi, som i mindre grad enn dagens notbaserte anlegg er avhengig av Norges naturgitte fortrinn, kan true Norges konkurranseposisjon som verdens fremste produsent ...
    • Optimalt fôr som gir fast filet 

      Mørkøre, Turid; Koppang, Erling Olaf; Espe, Marit; Larsson, Thomas; Veiseth-Kent, Eva; Terjesen, Bendik Fyhn; Standal, Inger Beate; Rørvik, Kjell-Arne (Nofima rapportserie, Research report, 2010)
      Formålet med studien var å undersøke om fôr tilsatt aminosyrene arginin eller glutamat kan forbedre teksturen av oppdrettslaks. I tillegg ønsket vi å undersøke om bløt filet kan knyttes til nedsatt leverfunksjon eller andre ...
    • The effect of AQUI-S on nitrogen compound removal efficiency in recirculating aquaculture system (RAS) 

      Kolarevic, Jelena; Terjesen, Bendik Fyhn (Research report, 2014)
      AQUI-S (AQUI-S® New Zealand Ltd., Lower Hutt, New Zealand) is a water dispersible liquid anaesthetic that is currently approved in Norway for sedation and anesthesia of Atlantic salmon (Salmo salar L.) and rainbow trout ...