Blar i Nofima rapportserie på forfatter "Gallart, Lorena Jornet"
-
Bacalao – en fokusgruppestudie i Spania
Østli, Jens; Gallart, Lorena Jornet (Nofima rapportserie, Research report, 2009)Nofima Marked og Sintef fiskeri og havbruk har på oppdrag fra Bacalaoforum gjennomført en fokusgruppestudie i Spania. Oppdraget er finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond. Formålet med studien var å ...