Browsing Nofima rapportserie by Author "Gudbrandsen, Oddrun Anita"
Now showing items 1-1 of 1
-
Utbyttetall og næringsstoffinnhold i hvitfiskmel og olje basert på restråstoff fra torsk, hyse og sei
Oterhals, Åge; Steinsholm, Silje; Gudbrandsen, Oddrun Anita (Nofima rapportserie, Research report, 2023)Rapporten gir en oversikt over innhold av næringsstoffer og uønskede forbindelser i hvitfiskmel fremstilt av restråstoff etter opparbeidelse av torsk, hyse og sei til hodekappet og sløyd fisk (HG) og skinn og beinfri filet. ...