Browsing Nofima rapportserie by Title
Now showing items 1072-1072 of 1072
-
Ørretrogn til konsum
(Research report, 2016)Resultatene viser at den kjønnsmodne hunn regnbueørret får en visuell kvalitetsreduksjon spesielt i kjøttfarge og ytre kjennetegn. De biokjemiske analysene viser mindre eller ingen signifikante forskjeller i næringsverdi ...