Browsing Rapporter by Title
Now showing items 842-861 of 1068
-
Spesielle kvoteordninger
(Research report, 2003)Moderne ressursforvaltning innen fiskeriene har som sin overordnede oppgave å avpasse fangstkapasiteten til ressursgrunnlaget. Et av de mest sentrale tiltakene som anvendes til dette formålet i norsk fiskeriforvaltning er ... -
Sporbarhet av villfanget fersk hvitfisk for innenlandsmarkedet i Norge
(Nofima rapportserie, Research report, 2009)Fersk fisk har vært mye i fokus i media i de senere årene. Mange forbrukere er usikre på hvordan de skal vurdere kvaliteten på fisken. For å gi forbrukerne bedre informasjon om hvor fersk fisken er, innfører Fiskeri- og ... -
Sporing i salt- og klippfiskindustrien – utfordringer og barrierer i produksjonsprosessen
(Nofima rapportserie, Research report, 2008)Dokumentasjon om egenskapene til maten blir stadig viktigere for forbruker, supermarkedskjeder og myndigheter. Sporbarhet er et verktøy som gjør det mulig å dokumentere og hente fram informasjon om en matvare fra en ... -
Sporing i tørrfisknæringen
(Nofima rapportserie, Research report, 2009)Nye kommende krav fra EU kan stille tørrfiskprodusentene i Norge overfor nye utfordringer. Disse kravene går blant annet ut på at det skal lages et fangstsertifikat som dokumenterer opprinnelsen for hver forsendelse av ... -
SporLaks – Industry-wide tracing of Norwegian farmed Atlantic salmon. Final report
(Research report, 2014) -
Spreading of feed pellets in a sea cage for salmon farming using an automatic rotor spreader feeding system.A CREATE project
(Nofima rapportserie, Research report, 2011)Efficient production of fish in large cage units demands a feeding practice which is according to the fish’s behavioral and physiological requirements. It is generally presumed that spreading the feed pellets uniformly ... -
Stamfiskforvaltning og avlsstrategier for rognkjeks (Cyclopterus lumpus. Arbeidspakke 5 i strategisk institutt satsing (SIS) prosjektet om rognkjeks
(Research report, 2015)Produksjon av rognkjeks som rensefisk forventes å bli basert på oppdrettet stamfisk i nær fremtid, og det er derfor viktig å etablere en eller flere stamfiskpopulasjoner/avlspopulasjoner hvor innavlen holdes på et akseptabelt ... -
Standard norsk fiskemel- og fiskeoljeprosess.Krav til varmebehandling
(Nofima rapportserie, Research report, 2010)Foreliggende rapport er en konsolidert versjon av tidligere Nofima rapport K-367, hvor nye kinetikkdata for termisk inaktivering av IPNV har blitt inkludert. Rapporten foreligger også i engelsk utgave (Nofima Report no. ... -
Standard Norwegian fishmeal- and fishoil process.Heat treatment requirements
(Nofima rapportserie, Research report, 2010)The present report is a consolidated version of former Nofima Report K-371, incorporating new kinetic data on thermal inactivation of IPNV (Nygaard and Myrmel, 2010). Report K-371 has been withdrawn. The project was initiated ... -
Startfôr til juvenil edelkreps (Astacus astacus)
(Nofima rapportserie, Research report, 2010)Kasa Krepseoppdrett på Hvaler har valgt å satse på en halvintensiv modell for produksjon av edelkreps. Ved bruk av halvintensiv produksjonsmodell kreves det et egnet fôr til juvenile kreps. Det som har vært vanlig å bruke, ... -
Status for utviklingen av små og mellomstore bedrifter (SMB) og Innovasjon i Russland
(Nofima rapportserie, Research report, 2007)I et Interreg IIIA Nord Kolartic prosjekt har Fiskeriforskning arbeidet med å frembringe kunnskap og kompetanse om de viktigste prosessene som legger rammene for næringspolitikken i Russland. Prosjektet har blitt delvis ... -
Status hyse – utfordringer og muligheter i fiskeri og foredling med fokus på kvalitet: Forprosjekt
(Research report, 2016)Tilbakemeldinger fra industri og marked viser at kvaliteten på bearbeidede hyseprodukt fra Norge ikke alltid er god nok for alle segmenter i markedet. Bløt muskel, spalting og blodfeil er typiske kvalitetsutfordringer. Det ... -
Status og veivalg for norsk rekenæring
(Nofima rapportserie, Research report, 2005)Denne rapporten beskriver status for rekenæringen i Norge. Rapporten inkluderer status på ressurssiden, flåtesiden, industrisiden og i markedene. Tallene i rapporten er hovedsakelig fra 2004. Rapporten drøfter også mulige ... -
Status på instrumentering for objektiv kvalitetsdifferensiering av lakseprodukter
(Nofima rapportserie, Research report, 2009)Noen kvalitetsvariasjoner i lakseråstoff er vanskelig å unngå da de kan skyldes naturlige individvariasjoner. I denne rapporten er muligheten for instrumentell måling av følgende kvalitetsegenskaper diskutert: Blod, melanin, ... -
Status, verdi og utfordringer for matproduksjon i Arktisk Norge – Rapport 2 "Arktis som en matproduserende region"
(Nofima rapportserie, Research report, 2019)Målet med prosjektet er å vurdere potensialet for økt produksjon og verdiskaping av mat produsert i de arktiske delene av Norge. Funnene viser at endringene i klimaet potensielt kan øke både landbruks- og sjømatproduksjonen ... -
Sterilkontroll av helkonserver
(Nofima rapportserie, Research report, 2022) -
Stillehavsøsters som råstoff for bearbeidede produkter
(Nofima rapportserie, Research report, 2019)Stillehavsøsters (Crassostrea gigas) er en relativt ny art langs kysten i Sør-Norge. Den utgjør en trussel for mange arter i strandsonen og den har et enormt spredningspotensiale. Miljødirektoratet har laget en handlingsplan ... -
Stoff-flyt av næringsstoff og energi fra fôr i et landbasert settefiskanlegg
(Nofima rapportserie, Research report, 2019)Stoff-flyten av næringsstoff og energi fra fôr ble målt over en periode på 88 dager et settefiskanlegg med resirkuleringsteknologi. Forsøket gikk over en periode fra innsett av fisk til en større leveranse, og inkluderer ... -
Storskalauttesting av lagringssystem for levende mellomlagring av kongsnegl
(Nofima rapportserie, Research report, 2008)I de områdene hvor det pågår kommersielt fiske av kongsnegl i Norge, ligger fangstfeltene langt fra mottak og prosesseringsanlegg på land. Mottaks- og prosesseringsanlegg må derfor basere seg på å motta kongsnegl som er ... -
Struktur og kapasitet i pelagisk konsumsektor
(Nofima rapportserie, Research report, 2002)Norsk konsumproduksjon av makrell, sild og lodde har det siste tiåret økt kraftig som følge av økt råstofftilgang og åpning av nye markeder for industriens produkter i Øst-Europa og i Japan. Samtidig har det blitt foretatt ...