Gastrointestinal passage rate in Atlantic salmon (Salmo salar) fed dry or soaked feed. A CREATE project

Abstract

Atlantic salmon was fed a commercial-like diet either as is (92% dry matter) or soaked for 2 h in sea water prior to feeding (70% dry matter). The salmon showed large individual variation in gastrointestinal passage rate and few significant differences between the two diets were revealed. However, the soaked feed resulted in a significantly higher gastric evacuation rate than the dry diet.

Atlantisk laks ble fôret enten med vanlig, ekstrudert fôr (92 % tørrstoff), eller fôret ble bløtlagt i 2 t i sjøvann før fôring (70 % tørrstoff). Fôret var laget spesielt til forsøket, men var av tilsvarende kvalitet som kommersielle fôr. Det var stor individuell variasjon i passasjehastighet i mage og tarm, og det ble funnet få signifikante forskjeller mellom de to fôrene. Men magetømmingshastigheten var signifikant høyere når fôret var bløtlagt enn for tørt fôr.