NOFIMA vitenarkiv: Ripening of salted cod

Bjørkevoll, Ingebrigt; Lauritzsen, Kristin; Gundersen, Bjørn; Dahl, Reidun Wenche; Eilertsen, Guro; Sivertsen, Agnar Holten; Gildberg, Asbjørn; Thorarinsdottir, Kristin; Arason, Sigurjón; Jónsdóttir, Rosa; Hellevik, Ann Helen; Rønneberg, Natalia

Research report

Published version

Åpne

Rapport+14-2008.pdf (408.5Kb)

Permanent lenke

http://hdl.handle.net/11250/2576729

Utgivelsesdato

2008

Metadata

Vis full innførsel

Samlinger

Nofima rapportserie [1117]
Publikasjoner fra CRIStin [2710]

Utgiver

Nofima AS

Serie

Nofima rapportserie