Blar i Nofima på utgivelsesdato

Viser treff 41-60 av 2490

    • Markeds- og produktutvikling av tørrfisk i Nigeria 

      Heide, Morten; Richardsen, Roger Norvald (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Rapporten tar for seg markeds- og produktutvikling av tørrfisk i Nigeria. Først presenteres den historiske utviklingen i det nigerianske tørrfiskmarkedet. Deretter beskrives dagens markedssituasjon for tørrfisk i Nigeria ...

    • Bifangst av kongekrabbe i garn- og linefisket i 2001 

      Sundet, Jan Henry; Hjelset, Ann Merete; Fermann, Brynjulf (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      I alt 14 fiskere har registrert bifangst av kongekrabbe ved eget fiske med torskegarn, rognkjeksgarn og line i området Varanger – Nordkapp gjennom hele 2001. Dette antall registreringer er på samme nivå som i 2000. Resultatene ...

    • Bareboat charter mellom norske og russiske aktører i fiskerisektoren 

      Esaiassen, Carina; Nilssen, Frode (Nofima rapportserie, Research report, 2002)

    • Fosfater til fisk. Klassifisering, regulering og funksjon 

      Esaiassen, Margrethe; Joensen, Sjurdur (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      I de siste årene har det vært en økning i tilsetning av ulike fosfater i næringsmidler for å bedre funksjonelle egenskaper i varen. Men hva er fosfater, hvordan påvirker de næringsmiddelet, og hvor og hvordan er de tillatt ...

    • Landing av usløyd fisk for utnyttelse av biproduktene 

      Akse, Leif; Joensen, Sjurdur; Barstad, Harald; Eilertsen, Guro; Johnsen, Geir (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Målet var å undersøke om torsk, sei og hyse kan landes usløyd og sløyes på land uten at det forringer kvaliteten på fisken og biproduktene; lever, gonader og mage/tarm. I Troms, Finnmark og Lofoten ble det gjort 5 forsøk ...

    • Produksjon av høstsmolt av røye (Salvelinus alpinus L.) 

      Siikavuopio, Sten Ivar; Aas, Kåre (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Produksjonen av sjørøye i oppdrett har ikke hatt en utvikling som forventet, noe som blant annet skyldes røyas reduserte sjøvannstoleranse. Da fisken kan holdes maksimalt to måneder i året i fullt sjøvann (33 ‰) begrenser ...

    • Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien - Oppsummering av inntjening og lønnsomhet i 2001 

      Bendiksen, Bjørn Inge (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      En gjennomgang av tall fra nærmere 480 norske fiskeindustribedrifter viser at også 2001 ble et vanskelig år for store deler av fiskeindustrien. Best lønnsomhet hadde sildemel- og sildolje-industrien, fulgt av tørrfisk- og ...

    • Report from aerial surveys of ice breeding seals in the Greenland Sea pack-ice during the 2002 whelping season 

      Haug, Tore; Corkeron, Peter; Nilssen, Kjell Tormod; Stenson, Garry B. (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      In the period 14 March to 6 April 2002 aerial surveys were performed in the Greenland Sea pack-ice (the West Ice), to asssess the pup production of the Greenland Sea population of harp seals Pagophilus groenlandicus and, ...

    • Kvalitetsanalyser av sild. Vakuumpakking av rund sild og sildefilet tilsatt lake før fryselagring 

      Bjørkevoll, Ingebrigt; Richardsen, Roger Norvald; Dahl, Reidun Wenche; Carlehög, Mats (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Rund sild og filet av sild fryselagret ved – 30 C i 12 måneder i ulike emballasjeløsninger ble analysert for vektendring, harskning, farge og mikrobiologisk kvalitet. Sild ble pakket i tradisjonell pakning og vakuumpakning ...

    • Utprøving av passive redskap til fangst av kråkebolle 

      Dale, Trine; Siikavuopio, Sten Ivar; Aas, Kåre (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Høsting av kråkeboller til oppfôring eller direkte salg har potensiale til å bli en ny næring for kystnorge. I dag benyttes kun dykking under innfanging av kråkeboller. Dykking som fangstmetode er relativt dyrt og vær- og ...

    • Toktrapport fra haneskjellundersøkelser i Porsangerfjorden 9. – 11. april 2002 

      Sundet, Jan Henry; Hjelset, Ann Merete (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      I alt 39 skrapetrekk med trekantskrape ble ble foretatt i indre deler av Porsangerfjorden for å undersøke forekomstene av haneskjell (Chlamys islandica) i området. Det ble funnet til dels betydelig mengder skjell og ...

    • Taksering av bestand av rognkjeks nord for 62ºN og rådgiving for fisket i 2003 

      Sunnanå, Knut; Albert, Ole Thomas (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Fangsten av rognkjeks i 2002 gav et utbytte på 883 tonn rogn med en deltagelse av 658 fartøy. Dette representerer en økning av uttaket på 14% og en økning i deltagelse på 30%. Bare 6% av fartøyene tok mer enn 1500kg rogn ...

    • Effekt av fôrsammensetning og fôringsregime på gonade-kvalitet hos oppfôret kråkebolle (Strongylocentrotus droebachiensis) 

      Siikavuopio, Sten Ivar; Dale, Trine; Carlehög, Mats (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Kråkebollefôret utviklet på Fiskeriforskning er et proteinrikt fôr som gir en rask gonadevekst. Tilbakemeldingene på oppfôret kråkebolle fra markedet har vært positive når det gjelder gonadefarge, konsistens og gonadeinnhold, ...

    • Bløt hyse. Innledende studier 

      Joensen, Sjurdur; Bjørkevoll, Ingebrigt; Dahl, Reidun Wenche; Eilertsen, Guro; Skjerdal, Taran; Olsen, Jan-Vidar (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Denne rapporten er finansiert gjennom Fiskeridepartementets satsing på ”Produktutvikling og Næringsmiddelteknologi for fiskeindustrien”. Hyse er et problematisk råstoff å håndtere ved at den lett blir bløt. Begrepet bløt ...

    • Fiskeindustrien i Troms og Finnmark – Strukturendringer og verdiskaping 

      Isaksen, John Roald; Bendiksen, Bjørn Inge (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Fiskeindustrien i Troms og Finnmark har gjennomgått betydelige endringer det siste tiåret. Økt konkurranse utenfra i det lokale råstoffmarkedet og i ferdigvaremarkedene har medvirket til store strukturelle endringer. ...

    • Utvikling av strategi for tidlig overgang til tørrfôr hos torsk i kommersielle anlegg med ulike produksjonsstrategier 

      Strand, Hans Kristian (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Produksjon av torskeyngel foregår etter to ulike metoder, der den ene betegnes som intensiv, og den andre betegnes som semi-intensiv. I begge systemene representerer overgangen fra levende byttedyr til formulert fôr en ...

    • Forekomst av svarte hoder i reker, Pandalus borealis. Spørreundersøkelse i fiskeflåte og industri 

      Heide, Morten; Aschan, Michaela (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Prosjektet har som hovedmål å kartlegge hvilke fangstområder og hvilken tid på året det forekommer svarte hoder i rekefangstene. Videre vil det kartlegges hvor i foredlingsprosessen proble¬mene oppstår/forsterkes. I ...

    • Overvåking av helsetilstand og helserelatert kunnskapsutveksling i oppdrett av flekksteinbit 

      Espelid, Sigrun (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Overvåking av helsestatus hos flekksteinbit i oppdrett er gjennomført i tre anlegg over en periode på ett år. Den lokale veterinær- og fiskehelsetjeneste har hatt ansvar for regelmessige prøveuttak av ulike generasjoner ...

    • Effekt av temperatur og kroppsstørrelse på fôrinntak og gonadevekst hos villfanget Drøbak-kråkebolle 

      Siikavuopio, Sten Ivar; Christiansen, Jørgen Schou (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Drøbak-kråkebollen (Strongylocentrotus droebachiensis) produserer en gonade som er svært ettertraktet i det japanske og franske delikatessemarkedet. Det er i dag liten kunnskap om hvilken effekt temperatur og årstid har ...

    • SkatteFUNN-ordningen og fiskeindustrien. Vurdering av kriteriene for deltakelse 

      Bendiksen, Bjørn Inge (Nofima rapportserie, Research report, 2002)
      Denne rapporten tar for seg kriteriene for deltakelse i SkatteFUNN-ordningen, som skal bidra til å øke FoU-aktiviteten i norske bedrifter, og hvor stor del av norsk fiskeindustri som tilfredsstiller kriteriene. En analyse ...