Browsing NOFIMA vitenarkiv by Author "Tobiassen, Torbjørn Inge"

Now showing items 1-12 of 12

    • Bedøvelse ved ultra-lav temperatur – Faglig sluttrapport 

      Stormo, Svein Kristian; Hustad, Anette; Tobiassen, Torbjørn Inge (Nofima rapportserie, Research report, 2022)
      Hensikten med dette prosjektet var å teste og evaluere om ultra-kald temperatur (underkjølt saltlake) kan være en egnet metode for å bedøve fisk i forkant av slakting. I lakseindustrien brukes det i dag el-bedøving eller ...

    • Beste praksis for føring og mellomlagring av levende flyndre 

      Olsen, Stein Harris; Joensen, Sjúrður; Tobiassen, Torbjørn Inge; Esaiassen, Margrethe; Martinsen, Gustav; Pettersen, Ingrid Marie; Aaknes, Vilde Synnøve; Ingólfsson, Ólafur Arnar (Nofima rapportserie, Research report, 2024)
      Implementering av rødspette som ny art i fangstbasert akvakultur (FBA) kan være enkel, både med tanke på logistikk (kystnært fiske) og tilgang på lokaliteter for mellomlagring i merd. Men det er en del utfordringer som må ...

    • Det kommersielle potensialet til oppdrettstorsk – Innledende undersøkelser om kvalitet, markedsoppfattelse og økonomi 

      Heide, Morten; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Esaiassen, Margrethe; Hermansen, Øystein; Hustad, Anette; Joensen, Sjúrður; Johansen, Ove; Kristoffersen, Silje; Nikitina, Ekaterina; Martinsen, Gustav; Tobiassen, Torbjørn Inge (Nofima rapportserie, Research report, 2022)
      I denne rapporten studeres 5. generasjons oppdrettstorsk produsert ved Havbruksstasjonen i Tromsø. Prosjektet har en eksplorativ tilnærming, der målsetningen er å identifisere relevante problemstillinger for videre ...

    • Effect of Codend Design and Postponed Bleeding on Hemoglobin in Cod Fillets Caught by Bottom Trawl in the Barents Sea Demersal Fishery 

      Jensen, Tonje Kristin; Tobiassen, Torbjørn Inge; Heia, Karsten; Møllersen, Kajsa; Larsen, Roger B.; Esaiassen, Margrethe (Peer reviewed; Journal article, 2022)

    • Effect of the T90-codend on the catch quality of cod (Gadus morhua) compared to the conventional codend configuration in the Barents Sea bottom trawl fishery 

      Jensen, Tonje Kristin; Brinkhof, Jesse; Lindberg, Stein-Kato; Tobiassen, Torbjørn Inge; Heia, Karsten; Olsen, Stein Harris; Larsen, Roger B.; Esaiassen, Margrethe (Peer reviewed; Journal article, 2022)
      The aim of this study was to compare the catch quality of Northeast Atlantic cod (Gadus morhua) in the Barents Sea bottom trawl fishery caught using the conventional configuration (a sorting grid followed by a diamond mesh ...

    • Evaluering av fangstskader ved bruk av hyperspektral avbildning 

      Jensen, Tonje Kristin; Esaiassen, Margrethe; Joensen, Sjúrður; Romeyn, Rowan Peter; Heia, Karsten; Tobiassen, Torbjørn Inge; Martinsen, Gustav; Lindberg, Stein-Kato; Nilsen, Heidi (Nofima rapportserie, Research report, 2024)
      Metoden «Fangstskadeindeks» for sensorisk kvalitetsvurdering og registrering av ulike skader som kan oppstå på torsk under fangst og håndtering av torsk er tidkrevende. Det vil være en fordel om slik kvalitetsvurdering kan ...

    • Fangstskadevurdering av snurrevadfisk 

      Esaiassen, Margrethe; Joensen, Sjúrður; Kristoffersen, Silje; Martinsen, Gustav; Tobiassen, Torbjørn Inge; Nilsen, Heidi (Nofima rapportserie, Research report, 2024)
      Tidlig på 2000-tallet ble det utviklet en metode, «Fangstskadeindeks», for systematisk og standardisert registrering av ytre skader som kan oppstå på torsk fisket med garn, line, snurrevad og jukse, skader som har betydning ...

    • Kvalitet på levendelevert torsk som dør i merd – Hvordan ulik oppholdstid i sjøvann etter død påvirker kvaliteten 

      Esaiassen, Margrethe; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Martinsen, Gustav; Nilsen, Heidi; Tobiassen, Torbjørn Inge; Joensen, Sjúrður (Nofima rapportserie, Research report, 2022)
      I dette arbeidet er det vist at holdbarheten til både hel fisk og filet ble forkortet med to dager dersom fisken lå 24 i stedet for 10 timer i sjøvann etter død, selv ved de lave sjøvannstemperaturene som ble brukt i dette ...

    • Kvalitetsutfordringer på stor snurrevadtorsk - årsaker og mulige tiltak 

      Tobiassen, Torbjørn Inge; Joensen, Sjúrður; Kristoffersen, Silje; Martinsen, Gustav; Hansen, Kristin Beate; Olsen, Stein Harris; Esaiassen, Margrethe (Nofima rapportserie, Research report, 2024)
      Stor snurrevadfanget fisk har andre typer skader enn fisk som er fanget med andre redskap, eksempelvis garn. Målsettingen med arbeidet som presenteres her var å kartlegge type og omfanget av skader på stor snurrevadfanget ...

    • The Effect of Buffer Towing on Quality Aspects of Frozen and Thawed Atlantic Cod (Gadus Morhua) 

      Esaiassen, Margrethe; Jensen, Tonje Kristin; Eilertsen, Venil T.; Larsen, Roger B.; Olsen, Stein Harris; Tobiassen, Torbjørn Inge (Peer reviewed; Journal article, 2022)

    • Vekttap på RSW-lagret hvitfisk under påfølgende islagring og transport 

      Esaiassen, Margrethe; Ageeva, Tatiana Nikolaevna; Hansen, Kristin Beate; Jensen, Tonje Kristin; Joensen, Sjúrður; Kristoffersen, Silje; Martinsen, Gustav; Tobiassen, Torbjørn Inge (Nofima rapportserie, Research report, 2024)
      Kort tid etter at fisken legges i RSW, begynner vekten å øke. Det er ikke dokumentert signifikant opptak av vann i muskel eller skinn ved lagring i RSW inntil tre dager, men en stor del av vektøkningen skyldes vannlommer ...

    • Økt levendeleveranser av hyse fra snurrevadflåten 

      Tobiassen, Torbjørn Inge; Esaiassen, Margrethe; Jensen, Tonje Kristin; Joensen, Sjúrður (Nofima rapportserie, Research report, 2024)