Browsing NOFIMA vitenarkiv by Author "Stien, Lars Helge"
Now showing items 1-10 of 10
-
Evaluating a crowding intensity scale and welfare indicators for Atlantic salmon in sea cages
Stien, Lars Helge; Nilsson, Jonatan; Noble, Christopher; Izquierdo-Gomez, David; Ytteborg, Elisabeth; Timmerhaus, Gerrit; Madaro, Angelico (Peer reviewed; Journal article, 2024) -
Fasting and its implications for fish welfare in Atlantic salmon aquaculture
Hvas, Malthe; Kolarevic, Jelena; Noble, Christopher; Oppedal, Frode; Stien, Lars Helge (Peer reviewed; Journal article, 2024)Periods of fasting occur for a multitude of reasons in Atlantic salmon aquaculture. Feed withdrawal is widely used prior to transport, parasite treatments, preslaughter and for depuration purposes in recirculating aquaculture ... -
Functional amino acids stimulate muscle development and improve fillet texture of Atlantic salmon
Østbye, Tone-Kari K; Ruyter, Bente; Standal, Inger Beate; Stien, Lars Helge; Bahuaud, Diane; Dessen, Jens-Erik; Latif, Muhammad Saqib; Terjesen, Bendik Fyhn; Rørvik, Kjell-Arne; Mørkøre, Turid (Peer reviewed; Journal article, 2017) -
Ny teknologi for overvåking av oppdrettsmiljø og fiskevelferd i oppdrettsmerder. Sluttrapport for FHF prosjekt 900085
Aas-Hansen, Øyvind; Stien, Lars Helge; Gytre, Trygve; Tennøy, Torodd; Bjørnsen, Jan Eyolf; Evensen, Tor Hatten; Sæther, Bjørn-Steinar; Damsgård, Børge; Brataas, Ragnar; Finne, Dag Einar; Koren, Christian; Alfredsen, Jo Arve; Rikardsen, Audun H.; Kristiansen, Tore S (Nofima rapportserie, Research report, 2010)Det er kjent at oppdrettsfisk som trives er god butikk, da de vil vokse fortere, være mindre utsatt for sykdom og gi bedre produktkvalitet. Samtidig stiller markedene økende krav til etisk produksjon, inklusiv dokumentasjon ... -
Thaw rigor in Atlantic salmon (Salmo salar) fillets, as affected by thawing rate and frozen storage time
Rotabakk, Bjørn Tore; Stien, Lars Helge; Skåra, Torstein (Peer reviewed; Journal article, 2022) -
Tining av fryst laks, effekt av fryselagringstid og tineregime
Rotabakk, Bjørn Tore; Stien, Lars Helge; Skåra, Torstein (Nofima rapportserie, Research report, 2021)Pre-rigorfileterte, vakumpakkede laksefileter ble fryst inn ved hjelp av tørris umiddelbart etter slakting. Disse ble lagret i 1 og 4 måneder ved -30 °C. De fryste, vakumpakkende filetene ble tint enten raskt (i vann 4 °C, ... -
Velferdsindikatorer for oppdrettslaks: Hvordan vurdere og dokumentere fiskevelferd. 3. utgave
Noble, Chris; Nilsson, Jonatan; Stien, Lars Helge; Iversen, Martin Haugmo; Kolarevic, Jelena; Gismervik, Kristine (Research report, 2018) -
Velferdsindikatorer for regnbueørret i oppdrett: Hvordan vurdere og dokumentere fiskevelferd
Noble, Christopher; Gismervik, Kristine; Iversen, Martin Haugmo; Kolarevic, Jelena; Nilsson, Jonatan; Stien, Lars Helge; Turnbull, James F. (Research report, 2020) -
Welfare Indicators for farmed Atlantic salmon: Tools for assessing fish welfare
Noble, Christopher; Gismervik, Kristine; Iversen, Martin Haugmo; Kolarevic, Jelena; Nilsson, Jonatan; Stien, Lars Helge; Turnbull, James F. (Research report, 2018) -
Welfare Indicators for farmed rainbow Trout: Tools for assessing Fish welfare
Noble, Christopher; Gismervik, Kristine; Iversen, Martin Haugmo; Kolarevic, Jelena; Nilsson, Jonatan; Stien, Lars Helge; Turnbull, James F. (Research report, 2020)