Browsing NOFIMA vitenarkiv by Author "Forberg, Bjørn Tore"

Now showing items 1-1 of 1

    • Teknologiutvikling for økt lønnsomhet i rekenæringenFryselagring av reker (AP2) 

      Lorentzen, Grete Elisabeth; Dahl, Reidun Wenche; Gundersen, Bjørn; Forberg, Bjørn Tore; Nilsen, Heidi (Research report, 2014)
      I denne arbeidspakken har det vært studert om lagring av reker ved -40, -30 og -20 °C har betydning for pilleutbyttet. Hovedfunnene er at fryselagringstemperatur ikke har betydning for pilleutbytte. Det ble imidlertid ...