Browsing NOFIMA vitenarkiv by Author "Halsebakke, Harald"
Now showing items 1-1 of 1
-
Tykkfiskbein i torskefilet. Plassering (antall), trekkraft og bruddstyrke
Akse, Leif; Tobiassen, Torbjørn; Halsebakke, Harald (Nofima rapportserie, Research report, 2002)Følgende målinger er utført på tykkfiskbein i torsk: Antall bein totalt, antall bein som står igjen i fileten etter skjæring og skinning, hvor er disse beina plassert, beinlengde og -tykkelse, nødvendig trekkraft for å ...